Sapecada celebra tradição e marca aniversário de 62 anos de Barracão durante a Festa do Pinhão

A manhã deste sábado, dia 30 de maio, foi marcada por um dos momentos mais tradicionais da 12ª Festa do Pinhão e 13ª Expofeira de Barracão. A tradicional sapecada reuniu autoridades municipais, regionais e estaduais, além de visitantes que acompanharam de perto o preparo do pinhão pelo método típico da cultura regional.

Em um espaço especialmente preparado dentro do parque da feira, grimpas e pinhões foram organizados formando o número 62, em referência aos 62 anos de emancipação político-administrativa de Barracão, celebrados neste dia. Após a montagem, foi realizada a queima das grimpas, proporcionando o preparo dos pinhões de forma tradicional e preservando um costume que faz parte da identidade cultural da região.

Além da cerimônia especial, quem visita a feira encontra logo na entrada uma grande chapa de ferro onde a sapecada acontece continuamente durante toda a programação do evento, permitindo que o público acompanhe o processo e deguste o produto típico.

O pinhão também está presente em diferentes espaços da festa. Além da versão sapecada, o alimento é servido cozido e integra pratos comercializados na praça de alimentação e no pavilhão das agroindústrias familiares, oferecendo aos visitantes a oportunidade de conhecer e apreciar diferentes formas de preparo de um dos principais símbolos da gastronomia regional.

A Festa do Pinhão e Expofeira segue com ampla programação, incluindo exposições, apresentações culturais, feira de negócios e atrações para toda a família.